Un studiu explică legătura directă dintre cele două

• Un studiu italian explică legătura directă dintre fericire și consumul de paste.
• Studiul a fost efectuat pe 40 de oameni cu vârste cuprinse între 25 și 55 de ani.
• Explicația științifică se rezumă la aportul de carbohidrați și vitamine din paste care stimulează producția de serotonină.

Un studiu științific italian efectuat de „Behavior & Brain Lab” de la Universitatea IULM, în colaborare cu Uniona Italiana Food, a explorat mecanismele emoționale și neuropsihologice care stau la baza bucuriei pe care o simțim atunci când mâncăm paste, scrie Malta Daily.

Folosind metode neuro-științifice de monitorizare a creierului, similare celor folosite la detectorul de minciuni, cercetătorii au examinat reacțiile emoționale a 40 de participanți la studiu, cu vârste cuprinse între 25 și 55 de ani. Niciunul dintre participanți nu era alergic la vreo mâncare.

Studiul a descoperit că pastele declanșează o stare emoțional-cognitivă pozitivă puternică și de…