Cele mai bune restaurante din 2024. La Liste îți prezintă locațiile gastronomice pe care să le vizitezi anul următor

• În ciuda pierderii controversate a celei de-a treia stele Michelin în primăvara anului trecut, restaurantul Guy Savoy rămâne pe primul loc.
• Printre cele mai bine cotate restaurante franceze (notate 99 din 100), se numără L’Ambroisie (Paris).
• 16% dintre restaurantele clasificate la categoria „Silver” au tras cortina.

În așteptarea ceremoniei programate luni, Le Figaro a avut acces la clasamentul algoritmului.

Lista celor mai bune restaurante din lume, conform La Liste, va fi făcută publică luni, dar Le Figaro a avut acces în preview și dezvăluie palmaresul. La Liste adună de pe toată planeta tot ce se scrie (articole de ziare, ghiduri tradiționale, site-uri de specialitate, opiniile internauților – peste o mie de surse conform organizatorilor) despre restaurante. Un algoritm le clasifică apoi pe acestea din urmă după numărul de publicații și după caracterul mai mult sau mai puțin laudativ al comentariilor, scrie Le Figaro.

Guy Savoy rămâne numărul…