„Înseamnă mai mult decât o mâncare bună”

• Fine dining înseamnă rafinament, echilibru și experiență multisenzorială.
• Bucătăria fine dining pune accent pe detaliu, estetică și ingrediente premium.
• Nu ai nevoie de tehnici complicate pentru un rezultat demn de o stea Michelin.
• Porțiile sunt mici, dar gustul este intens și perfect echilibrat.
• Timpul, textura și temperatura sunt la fel de importante ca gustul preparatelor.
• O masă fine dining începe de la 250 lei/persoană în restaurantele din România.
• Meniurile degustare pot ajunge la 800–1000 lei/persoană în restaurante cu stea Michelin.
• Un pairing de vinuri adaugă 150–300 lei la nota finală.
• La unele localuri, prețul include și elemente de show culinar în fața clientului.

Un nou val de fine dining îți transformă prânzul într-o experiență gourmet. Ce mănânci azi? Nu e doar o întrebare, ci o invitație la un festin creativ, cu plating artistic și arome sofisticate, direct din bucătăria unui chef.

Ce înseamnă fine dining?

Alex Strugari, bucatar…