Italienii se simt jigniți atunci când turiștii se grăbesc să mănânce

• Italienii când ies în oraș să mănânce stau câte 2-3 ore.
• Un bucătar italian spune că masa e despre timp, oameni și conversație.
• Bucătarul recomandă turiștilor să bea un pahar de vin decât Cola la masă.

Când ești în Italia, mănânci ca italienii – încet, cu poftă și fără mofturi. Dacă vrei să iei cina în 20 de minute, atunci ar trebui să mergi la un fast food. Italienilor nu le plac turiștii care se grăbesc – rabădarea e cheia.

Massimo Bottura, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari italieni, spune că masa nu e doar despre mâncare, ci despre timpul petrecut cu cei dragi și conversație, deci poate dura și 2-3 ore. Ca să arăți respect față de cultura lor gastronomică, nu ceri schimbări în meniu sau scoți ingrediente – mergi mai bine pe mâna bucătarului. Chiar dacă ești obișnuit să bei un pahar de Coca Cola alături de o porție de paste, mai bine zici pas – fiecare regiune are are vinul ei, așa că ar trebui să te bucuri de…